Tag: 26. November 2018

Ingwershot – Turbo für die kalte Jahreszeit

Als hilfreicher Allrounder gilt Ingwer in der ayurvedischen Lehre. Im botanischen Namen „Zingiber officinale“ steckt ebenso seine traditionelle Verwendung als Heilmittel. Wie neue Forschungsergebnisse des Münchner Leibniz-Instituts zeigen, aktiviert ein Scharfstoff des Ingwers, das 6-Gingerol, unser im Speichel aktives molekulares Abwehrsystem. Die gleiche Wirkung im Mund entwickelt auch die Zitronensäure. Was liegt also näher, als …

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