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Dr. Manuela Mahn

Dr. Manuela Mahn

Ingwershot – Turbo für die kalte Jahreszeit

Als hilfreicher Allrounder gilt Ingwer in der ayurvedischen Lehre. Im botanischen Namen „Zingiber officinale“ steckt ebenso seine traditionelle Verwendung als Heilmittel.

Wie neue Forschungsergebnisse des Münchner Leibniz-Instituts zeigen, aktiviert ein Scharfstoff des Ingwers, das 6-Gingerol, unser im Speichel aktives molekulares Abwehrsystem. Die gleiche Wirkung im Mund entwickelt auch die Zitronensäure.

Was liegt also näher, als beide Powerpflanzen miteinander zu einem Abwehrdrink zu kombinieren, um so das Immunsystem zu stimulieren und Erkältungen vorzubeugen?

Für den Ingwershot frischen Ingwer-, Zitronen- und Orangensaft sowie Agaven-Dicksaft mischen und am besten jeden Tag ein kleines Gläschen genießen. Auf die Gesundheit!

Rezept für 500 ml Ingwershot:

900 gr frischen Bio-Ingwer entsaften

1 Bio-Zitrone entsaften

3 Bio-Orangen entsaften

100 ml Agaven-Dicksaft

Alle Zutaten miteinander vermischen und in eine gut verschließbare Flasche abfüllen. Im Kühlschrank aufbewahren und vor dem Trinken schütteln.

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