Bekannt aus
Dr. Manuela Mahn
Gewürzexpertin Gastrosophin Wissenschaftlerin Kuratorin Gewürzmuseum Dozentin
Gewürze
sind meine Leidenschaft
Als promovierte Gewürzexpertin & studierte Gastrosophin habe ich eine besondere Leidenschaft für alles was gut schmeckt und würzt. Meine "Kulturgeschichte der Gewürze" legt den Grundstein für ein immerwährendes interdisziplinäres Forschen im Segment Gewürze, Gewürzkräuter, Küchen- und Heilkräuter sowie Genuss und Kulinarik.
Vom Kenner bis zum Professional
Workshops
Gewürze-Workshops
sowie Tastings für Hobbyköche und Connaisseurs.
Kenner
Profi-Seminare
Warenkunde - und Sensorikschulungen
für Berufsgruppen.
Könner
Gewürz-Sommelier
Mehrwöchige, sachkundige Qualifizierung an der Genussakademie Bayern.
Professionals
Beratung
Zielgerichtetes Mentoring und Seminare im Segment Gewürze & Kräuter.
Unternehmen
Workshops
Gewürze-Workshops sowie Tastings für Hobbyköche und Connaisseurs.
Kenner
Profi-Seminare
Warenkunde - und Sensorikschulungen
für Berufsgruppen.
Könner
Gewürz-Sommelier
Mehrwöchige, sachkundige Qualifizierung an der Genussakademie Bayern.
Professionals
Beratung
Zielgerichtetes Mentoring und Seminare im Segment Gewürze & Kräuter.
Unternehmen
Team- und Firmenevents
Erlebnisvolle Gewürztastings bringen Menschen, Kollegen*innen und Geschäftspartner zusammen.
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