Museum

Deutsches Gewürzmusem

in Kulmbach am Mönchshof

Unter der wissenschaftlichen Leitung von Dr. Manuela Mahn als Kuratorin entstand das größte Gewürzmuseum Deutschlands.  

Auf rund 1200 qm entführt das Deutsche Gewürzmuseum die Besucher in die Welt der Gewürze.  Auf den Spuren der aromatischen Pflanzen geht es auf alten Handelswegen durch die Wüste,  übers Meer, in die goldene Stadt Venedig und über die Alpen bis in das Handelszentrum Nürnberg. Spätmittelalterlichen Lebküchnern und Apothekern wird bei ihrer Arbeit mit Gewürzen über die Schulter geschaut.

Welche Gewürze Teufelsdreck und Tonkabohne sind, wird im Botanikum verraten. Wie die Römer der Antike oder die wohlhabenden Pfeffersäcke des Mittelalters schlemmten, wird genauso erklärt wie die  vielfältige Heilkraft  und die Mystik der Gewürze. 

Auch von Profis kann man im Gewürzmuseum lernen. Der Aromaexperte Heiko Antoniewicz, der Gewürzhändler Ingo Holland, der Koch Alfons Schuhbeck und weitere Gewürzkenner verraten ihre persönlichen Würzgeheimnisse. Denn sie alle haben etwas gemeinsam – die Leidenschaft für alles was würzt, aromatisch ist und Geschmack bringt.

Ob Kultur- oder Technikgeschichte, Kochkunst, Heilkunde, Botanik oder Qualitätssicherung, hier finden Sie alles, „was Sie schon immer über Gewürze wissen wollten“ : im Deutschen Gewürzmuseum im Kulmbacher Mönchshof.

Seit 2015 - jetzt 6 Jahre Gewürzmuseum. Ein Museum, das inspiriert!

Dr. Manuela Mahn

Gewürzmuseum

Adresse

Hofer Str. 20

95326 Kulmbach

Öffnungszeiten

Dienstag bis Sonntag
10.00 bis 17.00 Uhr

Abendbesuche und Besuche am Montag nach Absprache möglich.

Führungen nach Vereinbarung (Dauer: Einzelführung ca. 75-90 Minuten)

Interesse geweckt?

Ich freue mich auf Ihre Anfrage.