Museum

Deutsches Gewürzmusem

in Kulmbach am Mönchshof

Unter der wissenschaftlichen Leitung von Dr. Manuela Mahn als Kuratorin entstand das größte Gewürzmuseum Deutschlands.  

Auf rund 1200 qm entführt das Museum die Besucher in die Welt der Gewürze.  Auf den Spuren der aromatischen Pflanzen geht es auf alten Handelswegen durch die Wüste,  übers Meer, in die goldene Stadt Venedig und über die Alpen bis in das Handelszentrum Nürnberg. Spätmittelalterlichen Lebküchnern und Apothekern wird bei ihrer Arbeit mit Gewürzen über die Schulter geschaut.

Welche Gewürze Teufelsdreck und Tonkabohne sind, wird im Botanikum verraten. Wie die Römer der Antike oder die wohlhabenden Pfeffersäcke schlemmten, wird genauso erklärt wie die  vielfältige Heilkraft  und die Mystik der Gewürze. 

Starköche wie Alfons Schuhbeck oder Heiko Antoniewicz verraten in Videointerviews ihre persönlichen Würzgeheimnisse.   

Ob Kultur- oder Technikgeschichte, Botanik oder Qualitätssicherung, hier finden Sie alles, „was Sie schon immer über Gewürze wissen wollten“ : im Deutschen Gewürzmuseum im Kulmbacher Mönchshof

Wir feiern 2020 - 5 Jahre Gewürzmuseum. Herzliche Einladung zu meinem Vortrag: "Ingwer - das neue, regionale Superfood?!" und anschließendem Museumsrundgang. Termin: 13.11.2020 um 18.30 Uhr Ort: Museen am Mönchshof in Kulmbach

Dr. Manuela Mahn

Gewürzmuseum

Adresse

Hofer Str. 20

95326 Kulmbach

Öffnungszeiten

Dienstag bis Sonntag
10.00 bis 17.00 Uhr

Abendbesuche und Besuche am Montag nach Absprache möglich.

Führungen nach Vereinbarung (Dauer: Einzelführung ca. 75-90 Minuten)