Blogbeiträge aus der Welt der Gewürze

Gewürze und Hal

Gewürze und Haltbarkeit …. Das aufgedruckte Haltbarkeitsdatum entspricht bei Gewürzen der Lagerfähigkeit in geschlossener, nicht geöffneter Original-Verpackung. Natürlich müssen aber auch die Lagerbedingungen optimal sein: Das heißt, kein Lichteinfall, keine Luftdurchlässigkeit und keine

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Den Gewürzen auf der Spur…

Den Gewürzen auf der Spur… Endlich wieder Zeit und auch die Möglichkeit für Museumsbesuche. Wenn der Herbst an die Tür klopft, sind Besuche in  Museen eine wunderbare Gegelegenheit, um mit Familie und Freunden

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Gewürze mögen keine Wärme…

In Bezug auf Wärme und Hitze sind nicht nur frische Kräuter, sondern auch getrocknete Gewürze wahre Mimosen! Daher Gewürze und Gewürzmixe nicht über 25 °C lagern. Und erst recht nicht in der Nähe

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Gute Gewürze richtig aufbewahren..

Eine der wichtigsten Fragen, die mich als Gewürzexpertin erreichen ist: „Wie bewahre ich denn Gewürze richtig auf“? Da gilt ganz einfach die Regel l-l-t. Gewürze und getrocknete Kräuter stets licht- und luftgeschützt sowie

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Interesse geweckt?

Ich freue mich auf Ihre Anfrage.