Gewürzakademie
Vom Kenner bis zum Könner
Unternehmensberatung
Ich berate Sie und leite Sie sachkundig durch die faszinierende Welt der würzigen Aromen und des perfekten Geschmacks. Besonderes Augenmerk liegt für mich auf den Themen Nachhaltigkeit, Regionalität, Sicherheit und Qualität.
Zielgerichtetes Mentoring
Ihnen und Ihren Mitarbeiter*innen biete ich als Gewürz- & Ernährungsexpertin kompetente Unterstützung, individuelle Beratung sowie kreative Lösungsansätze zu diversen Themen an.
- Food-/Beverage-Trends und Ideen für Sortimentserweiterungen
- Produktentwicklungen und -innovationen
- Entwicklungspotentiale durch Gewürztrends
- Aroma-Pairing und -Completing
- Warenkundeschulungen Gewürze, Gewürzkräuter und Kräuter
- Intensiv Training Sensorik
- Merkmale für Qualitäten und Kriterien für den Einkauf von Rohwaren
- Marketing & PR
- Unterstützung im Bereich Krisen-PR
- Überprüfung von Produkttexten, Content & Auslobungern
Seminare
Seminare im Segment Gewürze & Kräuter, Sensorik sowie Flavour-Pairing. Beratung sowie Schulungen werden kundenorientiert jeweils individuell auf Ihr Unternehmen und Ihre Bedürfnisse abgestimmt und können online wie auch inhouse stattfinden.
Interesse geweckt?
Sie möchten mit mir zusammenarbeiten? Stellen Sie ganz einfach eine unverbindliche Anfrage über das Formular.
Workshops
Gewürze-Workshops
sowie Tastings für Hobbyköche und Connaisseurs.
Kenner
Profi-Seminare
Warenkunde - und Sensorikschulungen
für Berufsgruppen.
Könner
Gewürz-Sommelier
Mehrwöchige, sachkundige Qualifizierung an der Genussakademie Bayern.
Professionals
Teamevents
Erlebnisvolle Gewürztastings bringen Menschen, Kollegen*innen und Geschäftspartner zusammen.
Fotos: Kaufland / Michael Colella / KErn, Kulmbach
Gewürzmuseum
Hofer Str. 20
95326 Kulmbach
Dienstag bis Sonntag
10.00 bis 17.00 Uhr
Abendbesuche und Besuche am Montag nach Absprache möglich.
Führungen nach Vereinbarung (Dauer: Einzelführung ca. 75-90 Minuten)
