Gewürzseminare
Interaktive Schulungen mit Tastings für Hobbyköch*innen, Würzfreaks, Pfefferfans, Chiliheads & gesundheitsorientierte Genussmenschen
Die Gewürzakademie bietet individuelle Gewürzeminare für private Gruppen an (ab 10 Personen). Diese werden in Präsenz oder auch auf Wunsch online durchgeführt. Termine werden nur nach persönlicher Absprache vereinbart. Gerne auch Abends oder am Wochenende.
Auswahl an buchbaren Themen- weitere auf Anfrage:
1.Tipps & Tricks für die genussvolle Gewürzküche. Jetzt geht’s ans Gewürzregal. Welche Gewürze gehören in Ihre Genießerküche? Wie sind diese richtig aufzubewahren? Und wie werden diese am besten verwendet? Holen Sie sich inspirierende Tipps & Tricks für Ihre genussvolle Gewürzküche direkt von der „Meisterin der Gewürze“ und genießen Sie beim Tasting eine Auswahl an würzigen Musthaves.
2. Alles Pfeffer oder was? Pfeffer ist mehr als nur schwarz oder weiß und er bekommt heutzutage würzige Konkurrenz von Szechuanpfeffer und anderen Scharfmachern. Mit Tasting diverser Premiumpfeffer.
3. Salz. Mehr als nur eine „Alltagswürze“. Tasting mit Exklusivsalzen aus dem Berg, der Saline und dem Meer. Informationen zur Gewinnung, dem Unterschied und Tipps für den Kochalltag.
4. Some like it hot: Die Scharfmacher unter den Gewürzen. Mit Tasting von Pfeffer, Chili & Co.
5. Spice up your life – mit Ingwer & Kurkuma. Ob in der ayurvedischen Lehre Indiens oder der abendländischen Klostermedizin – seit Jahrtausenden sind Gewürze als pflanzliche Heilmittel von Bedeutung. Heute gelten die Gewürze Ingwer und Kurkuma sogar als Superfood. Hier erfahren Sie, warum diese Würzpflanzen guttun und wie Sie diese zur Förderung des Wohlbefindens einfach in Ihren Alltag integrieren können. Mit Tipps für Ihr Wohlbefinden und Rezepten für Ihre „Hausapotheke“.
6. Gewürzschätze aus 1001 Nacht. Der Orient verzaubert mit seiner Küche und seinen aromatischen Gewürzschätzen. Tauchen Sie ein in die Welt der duftenden Gewürze Arabiens, Nordafrikas und der Levante. Lernen Sie die Würzkunst des Morgenlandes kennen und mischen Sie im Laufe des Gewürzseminars unter Anleitung eine aromatische Komposition mit der der Duft von 1001 Nacht in Ihre Küche einzieht. Zutaten für die Gewürzmischung sind inkludiert.
