Sie kitzeln den Gaumen und erregen die Sinne. Und sie haben Weltgeschichte geschrieben, denn Gewürze sind nicht nur ein unverzichtbarer Bestandteil der Küche und Heilkunde, sondern lange ein Statussymbol der Reichen und damit begehrtes, kostbares Handelsgut. Um der Gewürze willen sind Erdteile entdeckt und Kolonien erobert worden.  Als promovierte Sozial- und Wirtschaftshistorikerin erzähle ich die spannende, Meere und Kontinente umfassende Kulturgeschichte der Gewürze.

Diese beginnt bei der asiatischen Gewürztradition, die bereits in der Antike Eingang in die Hochkulturen Griechenlands und Roms findet.  Sie zeichnet die Wege der Gewürze ins mittelalterliche Abendland, beschreibt den Konkurrenzkampf der Handelsgesellschaften der Neuzeit und erklärt die Ursachen des Niedergangs der Würzkultur. Heute hingegen befinden wir uns mitten in einer großen „Renaissance der Gewürze“. Deshalb lautet mein Motto: Spice up your life!