Ingwer: Don’t call me Wurzel
Ingwer ist die Heilpflanze des Jahres 2026! Und was ist der Ingwer eigentlich? Eine Wurzel, eine Knolle, oder was? Tatsächlich wird der Ingwer oft fälschlicherweise als Wurzel oder Knolle bezeichnet. Der Teil, der bei der Ingwerpflanze als Gewürz genutzt wird, ist jedoch der Wurzelstock, ein wichtiges Speicherorgan, indem sich alle wertvollen Inhaltsstoffe befinden. Die tatsächlichen, […]
Ingwershot – gesunder Booster
Ingwershot – lieber selbst gemixt Immer mal wieder kommen auch würzige „Gesundmacher“ auf den Prüfstand. So hat Ökotest (Heft 11/2022) 20 Ingwershots getestet, davon 12 in Bio-Qualität. Kritik gibt es bei einigen der Shots für die Schadstoffbelastung z.B. durch Clothianidin, ein systemisches Insektizid, das auch Bienen und Hummeln schadet. Ebenso beanstandet werden ein zu viel […]
