Cajun: kreolischer Gewürzzauber

Cajun-Gewürzmix – eine aromatische Melange, die auf der Zunge tanzt wie ein ausgelassener Mardi Gras in New Orleans. Hier treffen europäische Esskultur und afrikanisch-indigener Spirit aufeinander, wenn Paprika, Knoblauch, Zwiebeln und feurige Chilis ein buntes Aromafeuerwerk entfachen. Jede Prise erzählt von den weiten Flussufern Louisianas, wo dampfende Gumbos und rauchige Jambalayas in den Küchen brodeln […]