Salz: mehr als nur Alltagswürze

Salz: mehr als nur Alltagswürze Früher als „weißes Gold“ gehandelt, heute im täglichen Gebrauch: Speisesalz. Doch dahinter versteckt sich eine echte Wissenschaft, eine große Varietät sowie ein bewusster Konsum. In einem Gespräch mit Dominik Wolf für das #zeitmagazin durfte ich ein bisschen aus dem „Salzkästchen“ plaudern. Ein exquisiter Artikel rund um die salzige Alltagswürze unter: […]