Früher als „weißes Gold“ gehandelt, heute im täglichen Gebrauch: Speisesalz. Doch dahinter versteckt sich eine echte Wissenschaft, eine große Varietät sowie ein bewusster Konsum. In einem Gespräch mit Dominik Wolf für das #zeitmagazin durfte ich ein bisschen aus dem „Salzkästchen“ plaudern. Ein exquisiter Artikel rund um die salzige Alltagswürze unter: https://www.zeit.de/zeit-magazin/wochenmarkt/2023-03/salz-kochen-gesundheit-faq oder auch auf Facebook: https://www.facebook.com/manuela.mahn.545