Gute Gewürze richtig aufbewahren..
Eine der wichtigsten Fragen, die mich als Gewürzexpertin erreichen ist: „Wie bewahre ich denn Gewürze richtig auf“? Da gilt ganz einfach die Regel l-l-t. Gewürze und getrocknete Kräuter stets licht- und luftgeschützt sowie trocken aufbewahren. Am besten eignen sich hierfür sehr gut verschließbare Glas- oder Keramikgefäße. Die aromagebenden leichtflüchtigen Inhaltsstoffe können hierdurch nicht so schnell […]
Wer richtig würzt, hat mehr Geschmack im Leben …
Als Gewürzexpertin werde ich immer wieder gefragt, wie der richtige Umgang mit Gewürzen ist. Und das ist tatsächlich wichtig, hat dieser doch einen unmittelbaren Einfluss auf die Qualität und somit auch den Geschmack und das Aroma der Gewürze & Kräuter. Daher ab jetzt hier im Blog ultimative Gewürztipps & Tricks für den Hausgebrauch. Viel Spaß […]
